Spinaci

In 100 g:

Calorie: 31 kcal

Acqua: 90,10 g

Carboidrati: 5,20 g

Zuccheri: 0,40 g

Proteine: 3,40 g

Grassi: 0,70 g

Fibre: 1,90 g

Vitamine: A - C

Stagionalità: La produzione è concentrata nei mesi autunnali e invernali.

Provenienza: Si pensa che abbiano avuto origine nell'antica Persia, da dove fu introdotto in India e Nepal. Successivamente i Saraceni introdussero gli spinaci in Sicilia.