Rucola

In 100 g:

Calorie: 28 kcal

Acqua: 92 g

Carboidrati: 3,9 g

Zuccheri: 3,9 g

Proteine: 2,6 g

Grassi: 0,3 g

Fibre: 0,9 g

Vitamine: C - B9 - A - K - J

Stagionalità: Si raccoglie nei mesi tra aprile e novembre

Provenienza: La rucola è originaria dell'area del bacino del Mediterraneo e dell'Asia centro-occidentale. Oggi è coltivata anche in altre parti del mondo.