Riso

In 100 g:

Calorie: 332 kcal

Acqua: 12 g

Proteine: 6,7 g

Grassi: 0,4 g

Carboidrati: 80,4 g

Fibre: 1 g

Sodio: 5 mg

Potassio: 92 mg

Ferro: 0,8 mg

Vitamine: B1 - B2 - B3

Provenienza: Il riso è originario dell'Estremo Oriente, solo dopo millenni si è diffusa la sua produzione anche in Occidente; ora è un alimento molto diffuso e stimato.