Ricotta

In 100 g:

Calorie: 146 kcal

Acqua: 75,5 g

Grassi: 10,9 g

Colesterolo: 57 mg

Proteine: 8,8 g

Calcio: 295 mg

Sodio: 78 mg

Carboidrati: 3,5 g

Potassio: 119 mg

Vitamine: A - E

Provenienza: La ricotta viene prodotta in Italia, Francia, Grecia, Spagna e Malta. Nelle regioni alpine di lingua tedesca viene prodotta con il nome di Ziger.