Ribes

In 100 g:

Calorie: 56 kcal

Acqua: 77,40 g

Carboidrati: 13,8 g

Zuccheri: 7,37g

Proteine: 1,4g

Grassi: 0,2 g

Fibre: 4,3g

Vitamine: A - C

Stagionalità: Il periodo di raccolta va da Giugno a Settembre

Provenienza: Sono arbusti diffusi in quasi tutta l'Europa e in gran parte del Nordamerica. È presente anche in tutta l'Asia a nord di una linea che collega il Caucaso al Giappone meridionale, in aree ristrette del Nordafrica e lungo le Ande fino alla Terra del Fuoco. I ribes si raccolgono da giugno a settembre.