Rape

In 100 g:

Calorie: 18 kcal

Acqua: 93,30 g

Carboidrati: 3,80 g

Proteine: 1 g

Fibre: 2,60 g

Vitamine: C

Stagionalità: Il periodo migliore per trovare le rape è tra novembre e i primi di febbraio.

Provenienza: Le rape sono coltivate in varie parti d'Europa, soprattutto nei Paesi Bassi, in Scozia e in Francia. In Italia vengono prodotte in Val Padana e nelle province di Rovigo e Ferrara.