Quinoa

In 100 g:

Calorie: 368 kcal

Acqua: 13,3 g

Proteine: 14,1 g

Grassi: 6,1 g

Carboidrati: 64,2 g

Fibre: 7,0 g

Sodio: 5,0 mg

Potassio: 563 mg

Ferro: 4,6 mg

Vitamine: B1 - B2 - PP - B6 - A - C - E

Provenienza: Originaria del Sudamerica, è da sempre parte integrante dell'alimentazione delle popolazioni di Perù, in Bolivia e in Ecuador