Parmigiano Reggiano

In 100 g:

Calorie: 431 kcal

Acqua: 30,8 g

Grassi: 29g

Colesterolo: 88 mg

Proteine: 38 g

Calcio: 1.109 mg

Sodio: 1.529 mg

Carboidrati: 4,1 g

Potassio: 125 mg

Vitamine: A - D

Provenienza: Il Parmigiano Reggiano è un formaggio a pasta dura DOP prodotto con latte vaccino crudo principalmente a Reggio Emilia. La sua produzione si estende anche a Mantova, Parma e Bologna.