Miglio

In 100 g:

Calorie: 378 kcal

Acqua: 8,67 g

Proteine: 11,02 g

Grassi: 4,22 g

Carboidrati: 72,85 g

Fibre: 8,5 g

Sodio: 1 mg

Potassio: 174 mg

Ferro: 3,5 mg

Vitamine: ---

Provenienza: È coltivato prevalentemente in aree semidesertiche dell'Asia e dell'Africa. In particolare la coltivazione del miglio interessa l'Africa subsahariana, il Medio Oriente, l'Ucraina, la Russia, il Kazakistan e, soprattutto, l'India e la Cina.