Melone

In 100 g:

Calorie: 35 kcal

Acqua: 91 g

Carboidrati: 7,4 g melone estivo / 4,9 g melone invernale

Zuccheri: 7,40 g

Proteine: 0,80 g

Grassi: 0,20 g

Fibre: 0,70 g

Vitamine: A - B1 - B2 - B3 - C

Stagionalità: esistono varie tipologie di meloni, che si possono ritrovare sia d'estate che d'inverno, con l'unica differenza che i valori nutrizionali dei meloni estivi contengono più proteine, vitamine e carboidrati rispetto ai meloni raccolti durante il periodo invernale

Provenienza:l'Italia è il nono paese mondiale per produzione dei meloni. In particolari si coltivano su tutto il territorio e in tutte le sue varianti, come in Campania con il melone retato, o il tipico 'gialletto' nel sud Italia. Mentre nel nord Italia sono preferite le coltivazioni del melone liscio in serra.