Lenticchie

In 100 g:

Calorie: 116 kcal

Acqua: 11,20 g

Carboidrati: 51,10 g

Proteine: 22,70 g

Grassi: 0,4 g

Fibre: 13,80 g

Vitamine: A - C - B6

Stagionalità: Si raccolgono tra giugno e luglio, ma sono presenti nei supermercati durante tutto il corso dell'anno.

Provenienza: Si possono trovare ovunque, in Europa principalmente in paesi come Italia (soprattutto Sicilia, Abruzzo e Umbria), Cipro, Grecia, ma anche in Asia Minore e Centrale, nel Vicino Oriente, in Canada e in Australia.