Lattuga

In 100 g:

Calorie: 15 kcal

Acqua: 94.3 g

Carboidrati: 2,9 g

Zuccheri: 0,8 g

Proteine: 1,4 g

Fibre: 1,3 g

Grassi: 0,2 g

Vitamine: A - C

Stagionalità: La lattuga è un ortaggio a stagionalità moto ampia, poiché la produzione non ha interruzioni nel corso dell'anno, alcune varietà sono tipicamente primaverili, altre sono più autunnali.

Provenienza: Milioni di tonnellate di lattuga vengono coltivate ogni anno in tutto il mondo. La maggior produttrice di lattuga è la Cina con 6,25 milioni di tonnellate annuali. Altri paesi produttori sono Belgio, Francia, India, Italia, Giappone, Messico, Spagna e Stati Uniti.