Fragole

In 100 g:

Calorie: 33 kcal

Acqua: 90,5 g

Carboidrati: 8 g

Zuccheri: 4,9 g

Proteine: 0,7 g

Grassi: 0,3

Fibre: 2 g

Vitamine: C

Stagionalità: E' maggio il periodo migliore, con una produzione ormai estesa anche al nord (Emilia Romagna, Veneto, Lombardia e Piemonte). In estate si raccolgono quelle dell'arco alpino.

Provenienza: La pianta delle fragole è una pianta perenne di origine europea, zone alpine, asiatica e dell'America del nord e del sud.