Coniglio

In 100 g:

Calorie: 173 kcal

Acqua: 74,9 g

Proteine: 33 g

Grassi: 3,5 g

Ferro: 4,9 mg

Potassio: 343 mg

Sodio: 45 mg

Vitamine: B6

Provenienza: La Cina rappresenta oggi il maggiore produttore mondiale di conigli da carne, ma esistono altri Stati europei, come l'Italia, Spagna e Francia, dove la coniglicultura costituisce una voce importante dell'economia nazionale, essendo il consumo della carne di coniglio notevolmente diffuso.