Arachidi

In 100 g:

Calorie: 594 kcal

Acqua: 6,5 g

Carboidrati: 25 g

Proteine: 17 g

Grassi: 51 g

Fibre: 9 g

Vitamine: E - PP - acido follico

Stagionalità: La raccolta delle arachidi nell'emisfero sud del mondo viene effettuata da aprile a giugno, mentre nel nord fra settembre e ottobre.

Paesi di provenienza: La pianta dell'arachide, originaria del Sud America (fra Brasile e Bolivia), oggi viene allevata soprattutto in Cina, India, Nigeria e Stati Uniti, anche se le varietà più pregiate si coltivano in Israele.