Anguilla

In 100 g:

Calorie: 184 kcal

Acqua: 68.26 g

Carboidrati: 0 g

Proteine: 18,44 g

Grassi: 11,66 g

Ferro: 0.5 mg

Potassio: 272 mg

Omega 3: 0,65 g

Vitamine: B1 - B3 - B6 - E - A - D

Provenienza: L' anguilla è diffusa in tutte le acque dolci collegate con l'Oceano Atlantico ed il Mar Mediterraneo. In Italia possiamo trovarla nelle acque di tutte le regioni con concentrazione decrescente con l'aumento della distanza dal mare.